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1.系統(tǒng)介紹：
本發(fā)酵系統(tǒng)包括罐體機(jī)械部分、空氣處理系統(tǒng)、PLC全自動(dòng)全模糊控制系統(tǒng)、及其它輔助系統(tǒng)的詳細(xì)配置。其PLC在線全自動(dòng)滅菌、全自動(dòng)流量、全自動(dòng)罐壓、控制方式為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，與世界水平同步，可為進(jìn)口罐的替代品。
2. 控制系統(tǒng)的先進(jìn)性，國(guó)內(nèi)發(fā)酵系統(tǒng)與之類比
對(duì)于普通微生物而言發(fā)酵罐的使用性能及壽命，日常的管理與維修都是在建發(fā)酵系統(tǒng)考慮的范圍內(nèi)。目前，國(guó)內(nèi)的發(fā)酵罐制作都不存在太大的差距，但控制系統(tǒng)部分差別很大，其中主要分為兩大類，一類是及單片機(jī)組成的集散控制的DCS群控系統(tǒng)，這類控制存在大量的電氣電路支持單片機(jī)，電氣元器件的質(zhì)量在運(yùn)行過(guò)程中起了很重要的作用，此類控制系統(tǒng)的特點(diǎn)是成本低，操作系統(tǒng)較為繁瑣，運(yùn)行質(zhì)量不佳，維修費(fèi)用高。另一類是由我公司出品的新型的PLC集成模塊可編程控制系統(tǒng)及相應(yīng)的總線控制技術(shù)。該系統(tǒng)采用德國(guó)西門(mén)子模塊（PLC）和日本Proface彩色10.4寸觸摸屏，其操作簡(jiǎn)單智能化，參數(shù)一次性輸入，全自動(dòng)化程度高，同時(shí)，可根據(jù)用戶的工藝條件要求自行編程設(shè)定。該系統(tǒng)已達(dá)到世界發(fā)酵控制系統(tǒng)的先進(jìn)水平。該系統(tǒng)的特點(diǎn)是成本高，但操作簡(jiǎn)單易懂，運(yùn)行質(zhì)量穩(wěn)定，維修費(fèi)用低。
3.機(jī)械部分：
機(jī)械部分包括種子罐、發(fā)酵罐、無(wú)菌空氣處理系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、料液管道及閥門(mén)
【罐體部分：50L（髙徑比：1：2.5-3）
罐體壓力設(shè)計(jì)要求：≦0.3Mpa 夾套壓力設(shè)計(jì)要求：≦0.35Mpa
表面處理：內(nèi)外拋光，拋光度≥Ra0.4
技術(shù)參數(shù)：
概述
技術(shù)參數(shù)
設(shè)備型號(hào)
10L、20L、30L、50L、100L、200L、300L、500L可選
徑高比
1：2-2.5
裝液系數(shù)
65%-80%
罐體材質(zhì)
采用全不銹鋼制作，SUS316L和SUS304可選
滅菌方式
在位滅菌
罐體接口
溫度、pH、DO接口、無(wú)菌取樣口、放料口、接種口、補(bǔ)料口、泡沫電極接口、壓力表口、進(jìn)氣口、排氣口、夾套進(jìn)出口等
攪拌系統(tǒng)
采用上直聯(lián)機(jī)械攪拌，釜用機(jī)械密封，各種形式高性能攪拌槳，消泡槳，交流調(diào)速電機(jī)，轉(zhuǎn)速無(wú)極可調(diào)
壓力控制
手動(dòng)控制，壓力表就地指示，測(cè)量及控制范圍：0-0.4Mpa
流量控制
手動(dòng)控制，玻璃轉(zhuǎn)子流量計(jì)顯示
溫度控制
不銹鋼夾套循環(huán)水浴控制，控制范圍為冷卻水溫度+5℃~65℃±0.2℃
PH控制
瑞士原裝進(jìn)口梅特勒電極（或漢密爾頓）在線檢測(cè)，蠕動(dòng)泵自動(dòng)流加酸或堿從而精確控制pH值。測(cè)量范圍：0.00~14.00±0.01pH?？刂品秶?.00~12.00±0.05pH
DO控制
瑞士原裝進(jìn)口梅特勒電極（或漢密爾頓），在線檢測(cè)，可與轉(zhuǎn)速等關(guān)聯(lián)控制。測(cè)量范圍：0-100% 或0-200％，顯示精度0.1％
補(bǔ)料控制
PID全自動(dòng)設(shè)定蠕動(dòng)泵開(kāi)關(guān)控制，自動(dòng)流加并計(jì)量
泡沫控制
消泡電極自動(dòng)檢測(cè)，蠕動(dòng)泵自動(dòng)流加消泡劑
控制系統(tǒng)
HND-BIO6000型在線過(guò)程控制系統(tǒng)，采用彩色液晶觸摸屏+PLC形式，可在線檢測(cè)并控制發(fā)酵過(guò)程相關(guān)參數(shù)。具體功能有：滅菌界面、參數(shù)校正、參數(shù)設(shè)定、數(shù)據(jù)曲線圖、數(shù)據(jù)報(bào)表、發(fā)酵批次號(hào)設(shè)定、在線動(dòng)畫(huà)、報(bào)警設(shè)置，可連接上位機(jī)電腦和打印機(jī)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控及數(shù)據(jù)的儲(chǔ)存、打印
擴(kuò)展功能
罐蓋自動(dòng)提升、空氣流量自控、罐壓自控、尾氣CO2、O2檢測(cè)分析、ORP檢測(cè)、多路補(bǔ)料、稱重
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